Une centaine d’emplois menacés au siège marseillais de la Sodexo
L’entreprise a souffert du coronavirus, et s’apprête à couper dans ses effectifs pour se maintenir. La Sodexo vient d’annoncer un plan de sauvegarde de l’emploi (PSE) visant à supprimer 2083 postes en France, informe l’AFP, et « un projet concernant le siège du groupe, où moins d’une centaine de postes devrait être impactée ». Le siège en question se situe quai d’Arenc, à Marseille. Dans son communiqué, le groupe dit vouloir « limiter l’impact de ces réorganisations notamment grâce à un projet de soutien à la mobilité de ses salariés, sur la base du volontariat » au sein du groupe.
Le syndicat majoritaire FO demande « des détails sur le calcul et la méthode » utilisée pour déterminer « le nombre d’emplois définitivement détruits par la crise » et précise qu’un conseil économique et social extraordinaire se tiendra le 5 et 6 novembre.
Source : AFPCommentaires
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C’est bien triste évidemment. Mais cela me fait penser (rêver) qu’on pourrait recruter ces personnes qualifiées, pour lancer une première expérience de cuisine municipale, quelque part à Marseille ?
Vous savez, de celles que la nouvelle municipalité appelle de ses voeux pour 2025 à la sortie des « griffes » de la Sodexo des 52 000 repas/jour ?
Il va bien falloir expérimenter pour ne pas sauter dans le vide après 30 ans de DSP !
Dans l’excellent documentaire « y’avait quoi à la cantine ? » de Valérie Simonet (dispo sur dailymotion), on dit qu’on ne peut pas cuisiner sérieusement pour plus de 2 000 repas sans être industriel. Il faudra donc au moins 20 ou 30 cuisines municipales de ce type : lançons la première !
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Je poste le lien vers le doc séparément (en cas de « censure sécurité » :
https://www.dailymotion.com/video/x7wggvr
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